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Craquez pour nos recettes de galette de pommes de terre croustillantes

Galettes de pommes de terre
La galette de pomme de terre est une préparation culinaire à base de pommes de terre râpées généralement frites à la poêle. Photo par Taken
Idéales pour un repas du soir, les galettes de pommes de terre sont faciles et rapides à préparer. Cuisinées dans toutes les régions du monde, il en existe de nombreuses déclinaisons.

Avec ou sans oeufs, agrémentées de fromage fondant ou d'oignons, servies ou non avec une sauce...Il y en a pour tous les goûts. Fines et croustillantes, les galettes de pommes de terre accompagnent aussi bien un rôti de porc qu'un gigot d’agneau ou du saumon fumé.

Meilleures recettes de galette de pommes de terre et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de galette de pommes de terre et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette de pommes de terre façon tortilla
Galette de pommes de terre façon tortilla
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Aujourd'hui, je vous partage ma petite création sans prétention, notamment une galette de pommes de terre façon tortilla, mais bien délicieuse quand même. Avant tout, il vous faudra des pommes de terre cuites en robe des champs (dans leur peau) et entièrement refroidies, donc, idéalement de la veille. Un petit conseil, je fais toujours cuire une bonne quantité à la fois de toute petites pommes de terre en robe des champs (cela permet de les recycler...). Donc, pour en revenir à ma galette, il vous faut encore quelques rondelles de chorizo artisanal, trois oeufs et un oignon en fines lamelles et on peut passer ensemble en cuisine pour la confectionner. Voyons voir...
Galettes de pommes de terre
Galettes de pommes de terre
latabledhyssope.eu latabledhyssope.eu
Les galettes de pommes de terre, sans gluten, une recette savoureuse et simple à réaliser pour l'été sur la plancha ou pour l'hiver dans une poêle.

C'est du tout cuit !

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